ドイツ語単語帳：Speisekarte（メニュー）に登場する単語 8
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Kochen 調理法
sautiert [ゾティーアト] ソテー
roh 生の
schwach gebraten レア（軽く焼いた） =rare
（schwach 弱い、gebraten 焼いた）
halb durchgebraten ミディアム（中くらいに焼いた） =medium
（halb 半分）
durchgebraten [ドゥルヒゲブラーテン] ウェルダン（よく焼いた） =well-done
（durch ～を通って・貫いて）
ausgebacken 揚げた・炒めた
gedämpft 蒸した
gekocht ゆでた
geschmort 煮込んだ
mariniert マリネ（酢漬け）した
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